Fundado en 1995, desde 1997 el premio Gourmand Cook Awards, se perfila como el principal termómetro del liderazgo en cuanto a desarrollo de la cultura y la industria gastronómica en el mundo. Cada año los participantes aumentan. En 2009 compitieron en la Gourmand World Cookbook Awards más de 8.000 libros de 136 países en 40 lenguas diferentes. Los libros compiten primero en su lengua y en su categoría, después, los ganadores compiten por El Mejor del Mundo
Pues bien, desde iniciado el milenio, la cocina del Perú ha sido protagonista de primer orden esta justa internacional. Cada año se lleva 3 o más premios. Sólo una muestra de los dos últimos años:
2010
Mejor Libro del Mundo para Profesionales
“El Larousse de la Gastronomía Peruana” - Gastón Acuario
Uno de los Mejores libros en el mundo publicado por una mujer chef ((¿lugar?))
Primer libro de Cocina - uno de los tres mejores del mundo (¿3er lugar?)
“La Rosa Naútica Restaurante”
Categoria niños y familia - uno de los tres mejores del mundo (¿3er lugar?)
2009
Mejor Libro Gastronómico del Mundo
"Gastón Acurio: 500 años de fusión" - editado por "El Comercio"
Mejor libro del Mundo de Historia Culinaria
"Cusco, El Imperio de la Cocina" - Rosario Olivas Weston
Mejor Libro del Mundo de Historia de la Bebida
"Chicha peruana. Una bebida, una cultura" - Rafo León
Mejor Guía de Restaurantes.
"Lima 40 restaurantes 40 espacios" - Mixmade Producciones
Mejor Libro de Cocina Traducido - 2° lugar
"Peruvian Potato, History and Recipes" (Papa peruana, historia y recetas) - Sara Beatriz Guardia
"La Flor Morada de los Andes" de Sara Beatriz Guardia fué galardonado como "Mejor entre los Mejores libros publicados en los últimos doce años" en el 2005.
El libro había recibido cuatro galardones de Gourmand World Cookbook Awards: Mejor Libro del Mundo (América Latina) 2004; Mejor Libro de Historia de la Gastronomía en Español; Mejor Libro de Especialidad Alimenticia en Español y Tres Estrellas Obra Maestra.
El libro había recibido cuatro galardones de Gourmand World Cookbook Awards: Mejor Libro del Mundo (América Latina) 2004; Mejor Libro de Historia de la Gastronomía en Español; Mejor Libro de Especialidad Alimenticia en Español y Tres Estrellas Obra Maestra.
Ese año fueron premiados también otros libros nacionales como "Perú mucho gusto" (PromPeru).
Visitar:
